第6课 用餐礼仪要牢记
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第6课 用餐礼仪要牢记
礼仪纵览
2013年3月26日晚，南京江宁东山派出所接到报警，上元大街附近一自助火锅店有人醉酒闹事。民警出警至现场，看到4个小伙喝得醉醺醺，面前的桌子上摆满了各式各样的蔬菜、鱼虾、肉片等，旁边是一大堆各式空酒瓶，啤酒瓶子有几十个。民警一了解，原来这几个人是从中午一直吃到了晚上。
见警察来了，其中一个小伙还当着民警的面，不断地把盘子里的羊肉卷往火锅里面倒，可是他却一片也不吃。“我是花钱进来的，这里是自助火锅店，我爱吃多少就吃多少，浪费东西你们警察也管不着”
“警察同志，你看看这些冰淇淋，他们只舔了一口就扔到垃圾桶里了，这么浪费多可惜啊”现场有许多围观的顾客看到这情况，都十分气愤。有的顾客甚至建议店家把这几个人列入餐饮黑名单，以后不准他们进店消费
民警对4名小伙的做法进行批评教育，并向其讲解“光盘”行动及其意义。最终，小伙子们认识到自己的错误，向店主道歉并自愿拿出50元作为补偿。
你怎么看这4个小伙子的言行
礼仪学堂
自助餐礼仪
自助餐由于可选择的食物种类多，用餐时受到的约束少，因而受到越来越多的喜爱。但是，吃自助餐同样需要遵循具体的礼仪规范。
了解菜序，按菜序取菜，按顺序用餐。可以
应讲究先来后到，排队选用食物。不允许不排队、乱挤、乱抢、乱插队。
切勿
讲究餐品搭配，平衡营养；量力而行，吃多少取多少，不要浪费。
自取菜肴时，应当循序渐进，每次只取一点，遵循“多次少取”的原则。
不
不要大声说话，也不要敲打、碰撞餐具
用餐完毕离开用餐现场前，把餐具稍做整理，送回指定的位置。不要将餐具随手乱丢，甚至毁损餐具。
自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱
食堂用餐礼仪
食堂是学生生活的主要场所。
要文明就餐，自觉排队，不要拥挤。同学之间要互相谦让；有老师就餐时，应主动请老师先买。
当自己报菜名、点交钱票出现差错时，要主动道歉，不要与服务员
如果饭菜有问题，应和颜悦色地与服务员交流，不要争执，以免产生误会。如果这样得不到解决，就应找学校有关部门解决。
要学会多给他人以方便。就餐时人多拥挤，若不慎
餐厅中的座位有限，不要抢占座位；就餐人多时，应抓紧时间吃饭，吃完离开座位以方便他人就餐；若有老师就餐，应主动给老师让座。
饭前应洗手；吃饭时应注意保持安静，不要说笑、打闹或高声喧哗，也不要边走边吃。
注意保持就餐环境卫生，不可
要注意节约粮食，节约用水，水龙头应随手关闭。要爱护公共设施，不可用脚踏饭桌、坐凳等；骨头、鱼刺以及无法吃的其他东西，不要随地乱吐。
嘴里含有食物时，不要贸然讲话；别人嘴含食物时，最好等他咽完再和他讲话。打喷嚏、剔牙应以手掩口，不对着别人。
准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该用餐巾纸擦拭。
同学之间不争抢饭菜，不要私自到旁人的碗里夹菜，也不要将自己不喜欢吃的菜随便夹给别人；异性同学一起就餐时，应当文雅、得体。不要将碗端到食堂外面吃。自己先吃完，要与其他同学打个招呼，再离开座位，如“大家慢用”或“大家请慢慢吃”等。
空行
就餐后及时将餐具放到指定位置，保持就餐点的干净整洁。
礼仪星空
学校食堂中的下列现象，你是怎样看待的呢
情境一小芸
变相插队虽方便了自己，却让别人反感。生活中，排队不是硬性规定，而是一种约定俗成的规矩，我们要学会换位思考。
情境二有一天中午，我吃过饭来到教室，空气中弥漫着一股冲鼻子的大蒜味，原来小娟将食堂的饭带进了教室，气味真是让人觉得很尴尬啊。
教室里弥漫的饭香，其实“污染”了公共空间的空气，会影响上课质量。
情境三食堂偌大的泔水桶，不到一小时就装了大半桶。一女生反映，食堂阿姨盛饭从来就是“一刀切”，女生只要一半的量就够了，吃不完只能倒掉。
盛饭要遵循“量力性”原则，我们要增强节约意识，同时建议食堂阿姨盛饭要男女生“区别对待”。
互动体验
有人说，我们已经进入“微”时代。“微”时代是以微博、微信作为传播媒介代表，以短小练、传播速度更快、内容更为震撼为特征的时代。
请你围绕自助餐或者食堂就餐的礼仪规范，设计一幅宣传画，
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礼仪纵览
2013年3月26日晚，南京江宁东山派出所接到报警，上元大街附近一自助火锅店有人醉酒闹事。民警出警至现场，看到4个小伙喝得醉醺醺，面前的桌子上摆满了各式各样的蔬菜、鱼虾、肉片等，旁边是一大堆各式空酒瓶，啤酒瓶子有几十个。民警一了解，原来这几个人是从中午一直吃到了晚上。
见警察来了，其中一个小伙还当着民警的面，不断地把盘子里的羊肉卷往火锅里面倒，可是他却一片也不吃。“我是花钱进来的，这里是自助火锅店，我爱吃多少就吃多少，浪费东西你们警察也管不着”
“警察同志，你看看这些冰淇淋，他们只舔了一口就扔到垃圾桶里了，这么浪费多可惜啊”现场有许多围观的顾客看到这情况，都十分气愤。有的顾客甚至建议店家把这几个人列入餐饮黑名单，以后不准他们进店消费
民警对4名小伙的做法进行批评教育，并向其讲解“光盘”行动及其意义。最终，小伙子们认识到自己的错误，向店主道歉并自愿拿出50元作为补偿。
你怎么看这4个小伙子的言行
礼仪学堂
自助餐礼仪
自助餐由于可选择的食物种类多，用餐时受到的约束少，因而受到越来越多的喜爱。但是，吃自助餐同样需要遵循具体的礼仪规范。
了解菜序，按菜序取菜，按顺序用餐。可以
应讲究先来后到，排队选用食物。不允许不排队、乱挤、乱抢、乱插队。
切勿
讲究餐品搭配，平衡营养；量力而行，吃多少取多少，不要浪费。
自取菜肴时，应当循序渐进，每次只取一点，遵循“多次少取”的原则。
不
不要大声说话，也不要敲打、碰撞餐具
用餐完毕离开用餐现场前，把餐具稍做整理，送回指定的位置。不要将餐具随手乱丢，甚至毁损餐具。
自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱
食堂用餐礼仪
食堂是学生生活的主要场所。
要文明就餐，自觉排队，不要拥挤。同学之间要互相谦让；有老师就餐时，应主动请老师先买。
当自己报菜名、点交钱票出现差错时，要主动道歉，不要与服务员
如果饭菜有问题，应和颜悦色地与服务员交流，不要争执，以免产生误会。如果这样得不到解决，就应找学校有关部门解决。
要学会多给他人以方便。就餐时人多拥挤，若不慎
餐厅中的座位有限，不要抢占座位；就餐人多时，应抓紧时间吃饭，吃完离开座位以方便他人就餐；若有老师就餐，应主动给老师让座。
饭前应洗手；吃饭时应注意保持安静，不要说笑、打闹或高声喧哗，也不要边走边吃。
注意保持就餐环境卫生，不可
要注意节约粮食，节约用水，水龙头应随手关闭。要爱护公共设施，不可用脚踏饭桌、坐凳等；骨头、鱼刺以及无法吃的其他东西，不要随地乱吐。
嘴里含有食物时，不要贸然讲话；别人嘴含食物时，最好等他咽完再和他讲话。打喷嚏、剔牙应以手掩口，不对着别人。
准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该用餐巾纸擦拭。
同学之间不争抢饭菜，不要私自到旁人的碗里夹菜，也不要将自己不喜欢吃的菜随便夹给别人；异性同学一起就餐时，应当文雅、得体。不要将碗端到食堂外面吃。自己先吃完，要与其他同学打个招呼，再离开座位，如“大家慢用”或“大家请慢慢吃”等。
空行
就餐后及时将餐具放到指定位置，保持就餐点的干净整洁。
礼仪星空
学校食堂中的下列现象，你是怎样看待的呢
情境一小芸
变相插队虽方便了自己，却让别人反感。生活中，排队不是硬性规定，而是一种约定俗成的规矩，我们要学会换位思考。
情境二有一天中午，我吃过饭来到教室，空气中弥漫着一股冲鼻子的大蒜味，原来小娟将食堂的饭带进了教室，气味真是让人觉得很尴尬啊。
教室里弥漫的饭香，其实“污染”了公共空间的空气，会影响上课质量。
情境三食堂偌大的泔水桶，不到一小时就装了大半桶。一女生反映，食堂阿姨盛饭从来就是“一刀切”，女生只要一半的量就够了，吃不完只能倒掉。
盛饭要遵循“量力性”原则，我们要增强节约意识，同时建议食堂阿姨盛饭要男女生“区别对待”。
互动体验
有人说，我们已经进入“微”时代。“微”时代是以微博、微信作为传播媒介代表，以短小练、传播速度更快、内容更为震撼为特征的时代。
请你围绕自助餐或者食堂就餐的礼仪规范，设计一幅宣传画，